慶州 祇園店

牛タン慶州 祇園店
7月13日(土)オープンの祇園店。

慶州の岩田社長と懇意にしているS社長が招待されたとのこと。

S社長が一緒に行く相手として私を選んで頂き大喜びです。

またこの日が暑くて暑くてビール日和でしたのでなおさらですね。

オープン前にその美味しさを味あわせてもらえるなて特別な感じです。





調理風景
店内に入ると、通路からは調理場が見えます。

ガラス張りって、面白いというか安心というかなんというか…

心で感じている何かをうまく表現できないこのボキャブラリーの少なさが情けない。





牛タンスモーク
牛タンのスモークを初めて食べましたが美味しい。

それから慶州はいろんなつけダレがあるのが魅力ですよね。

この牛タンスモークにも4種類のつけダレがついてました。

焼肉って、肉も大事ですがタレもかなり重要です。

祇園店は場所も良いし、しばらくは社長夫妻も張り付きだそうですから、今年の夏の焼肉は慶州祇園店がおススメ。







旨い♪











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